plano de produção de tomate

1 INTRODUÇÃO

A agricultura é a principal actividade da população Moçambicana, mais de 70% das famílias vivendo na zona rural depende inteiramente desta actividade.

O contributo  da agricultura no produto interno bruto (PIB) é de cerca de 23% e representa apenas 20% das exportações e, este sector constitui a fonte de renda para um pouco mais de 70% da população Moçambicana.

A agricultura em Moçambique é caracterizada por baixa produtividade e baixa renda, tendo como a fraca disponibilidade de insumos, falta de tecnologias melhoradas e limitado acesso aos serviços financeiros e outros de suporte os factores que contribuem para tal.

O presente projecto; tem em vista a produção de tomate e repolho, numa área de 5ha e 3ha respectivamente. O distrito de Xai-Xai, Posto Administrativo de Chongoene, Localidade de Nhancutse, zona de Carre, local de implementação do projecto, possui grande potencial agrícola para a produção das culturas em causa, devido a sua localização agro-ecológica.

O presente plano faz o arrolamento das principais acções definidas como sendo de  primordiais importância para a implementação do projecto e o alcance dos objectivos preconizados, acções tais como análise dos constrangimentos, potenciais, necessidades em recursos financeiros, materiais e humanos, operações culturais e a previsão do rendimento.

O projecto será implementado pela Agro Nhancutse, necessitando para o efeito de um financiamento na quantia de 1,400,458.50Mts (Um milhão quatrocentos mil quatrocentos cinquenta e oito meticais e cinquenta centavos).

1.1 Objectivos

1.1.1        Geral:

v  Produzir e comercializar tomate e repolho.

1.1.2 Específicos:

v  Criar postos de trabalho;

v  Aumentar a renda familiar contribuindo assim para a redução da pobreza absoluta,

v  Incrementar a disponibilidade de tomate e repolho no verão.

1.2  Resultados esperados

§  10 postos de trabalho criados numa primeira fase, em regime de trabalhadores fixos e centenas de postos de trabalho em regime de sazonais

§  Renda familiar incrementada; e

§  Disponibilidade de tomate e repolho no mercado nacional aumentada, sobre tudo no verão, época que verifica escassez de hortícolas.

1.3  Justificação

A escolha de tomate e repolho para a sua produção deveu-se a:

o   A fraca disponibilidade no mercado destes produtos;

o   Existência de mercado para a sua comercialização;

o   Rentabilidade comercial satisfatória;

o   O alto valor sócio económico neste ponto do país; e

o   Experiência na produção destas culturas.

A escolha do distrito de Xai-Xai, Posto Administrativo de Chongoene, localidade de Nhancutse, zona de Carre, para a produção das culturas em causas, deveu-se a:

o   Existência de condições edafo-climáticas favoráveis para produção agrícola;

o   Disponibilidade de terra;

o   Disponibilidade de água de rega em todo período do ano;

o   Vias de acesso em condições;

o   Disponibilidade de mão-de-obra;

o   Existência de um mercado para a comercialização destes produtos.

2. IMPORTÂNCIA DO TOMATE

O tomate (Lycopersicun esculentum) é originário da América do Sul e é uma planta de estação fresca. Contém quantidades consideráveis de vitaminas A e C. É uma das mais importantes hortícolas do mundo, pois tem se verificado um aumento generalizado da sua produção, devido as suas várias utilizações, tais como o consumo fresco, indústria e como produto secundário é extraído o óleo das suas sementes.

Em Moçambique há uma preferência para variedades de tomate com baixo teor de água, porque este pode ser armazenado por períodos muito longos. A sua sementeira é feita nos meses de Fevereiro a Agosto, para o consumo directo devido a fraca ocorrência de pragas e doenças. O ciclo da cultura varia de 89 a 99 dias, dependendo da variedade

3.CARACTERISTICAS DO SECTOR AGRÁRIO

O sector agrário moçambicano é constituído, essencialmente, pelo sector familiar, o que contrasta com a estrutura dualista que apresentam outros países. Esta falta de dualismo cria algumas dificuldades, mas também, apresenta uma oportunidade de promoção de uma estratégia de crescimento a favor dos menos favorecidos, enfatizando a necessidade de transformação do sector familiar.

No concernente ao uso de meios de produção e serviços, apenas cerca de 11% usam rega dentro das pequenas explorações; em termos do uso de insumos, somente 3.7% das pequenas explorações utilizam fertilizantes e 6.7% utilizam pesticidas; cerca de 16% das explorações contratam mão-de-obra.

O maior potencial agrário do país não é ainda devidamente explorado. Além das infra-estruturas, há características e dinâmicas sociais e económicas que constrangem ou impulsionam a capacidade de aproveitamento e desenvolvimento do potencial agrário. Os elementos de dinâmica que devem ser considerados na análise do sector agrário em Moçambique incluem:

·         O baixo uso de tecnologias melhoradas, incluindo sementes fertilizantes e pesticidas;

·          As desigualdades no acesso e utilização da terra;

·         A fraca concentração de infra-estruturas de rega nas zonas prioritárias;

·         O fraco acesso aos mercados de insumos e factores;

·         O fraco apoio financeiro aos produtores;

·         A dispersão geográfica das zonas de produção de acordo com as zonas agro-ecológicas

definidas, o que constitui um factor importante na definição de estratégias diferenciadas;

·         Os baixos volumes de produção por indivíduo, o que requer uma função de acumulação que pode ser aproveitada através das associações de produtores

4.CARACTERÍSTICAS DO MERCADO DOS PRODUTORES AGRÁRIOS

Mercado é o sistema através do qual consumidores e vendedores negoceiam para determinarem os preços e as quantidades de uma mercadoria. De acordo com este autor, o mercado pode ser centralizado, como o de títulos, ou descentralizado, o caso de habitação ou de trabalho.

De um modo geral, a produção agrícola em Moçambique tem como principais características o

grande número de unidades de produção a sazonalidade da produção agrícola (refere-se a variação na produção ao longo dos meses do ano) fazendo com que a produção e a oferta concentrem-se em determinados meses do ano, afectando deste modo os preços recebidos pelos produtores, os custos de transporte, armazenagem e processamento.

Pela sua natureza biológica, o mercado de produtos agrários é de difícil previsão por causa dos

factores incontroláveis, como o clima, ou pouco controláveis, como por exemplo, pragas e doenças.

5.CARACTERIZAÇÃO DO LOCAL DE IMPLEMENTAÇÃO

O local de exploração está localizado na Província de Gaza, Distrito de Xai-Xai, Posto Administrativo de Chongoene, localidade de Nhancutse. Trata-se de uma região onde a concentração da população é muito alta, devido à importância socioeconómica da cidade de Xai-Xai, principal ponto de atracção e responsável pelo crescente fluxo da população rural.

A produção agropecuária do distrito é largamente dominada pelas produções de culturas alimentares e hortícolas do sector familiar, constituindo a principal actividade sócio-económica do distrito.

As principais culturas produzidas são o milho, arroz, amendoim, feijão nhemba, feijão vulgar, mandioca, batata doce e hortícolas, com destaque para o tomate, cebola, alho e repolho, embora se verifique algum crescimento nas áreas de produção de culturas como o milho, o arroz, e de grupo de hortícolas.

A seguir ao distrito do Chókwè, é no distrito de Xai-Xai que se localiza o segundo maior perímetro irrigado da província, ao longo da margem esquerda do Rio Limpopo, que totaliza aproximadamente 8.000ha de terras irrigáveis, desde as proximidades de Magula, Chimbonhanine, Ponela e a cidade de Xai-Xai, compreendendo as terras da planície aluvionar ou do vale.

6.POTENCIAIS E CONSTRANGIMENTOS DO PROJECTO

6.1Potenciais do projecto

O presente projecto tem como potenciais os seguintes aspectos:

o   Existência de mercado para a comercialização do produto final;

o   Disponibilidade de mão-de-obra local;

o   Vontade de trabalhar;

o   Localização do empreendimento num distrito onde a agricultura constitui a principal actividade socioeconómica;

6.2Constrangimentos do projecto

o   Indisponibilidade financeira;

o   Ataque das culturas por pragas e doenças;

7.MATERIAIS E MÉTODOS

7.1 Materiais

Para a implementação do projecto serão necessários os seguintes materiais:

o   Tractor e suas alfaias;

o   Pás, enxadas e catanas;

o   Pulverizador e atomizador;

o   Proveta; e

o   insumos agrícolas.

7.2 Métodos

7.2.1 Preparação do solo

A preparação do solo visa criar acama para melhor desenvolvimento das plantulas, será feita uma preparação mecânica, através do uso do tractor e seus implementos.

Serão feitas duas lavouras, duas gradagens, sulcamento e marachamento. A primeira lavoura será feita 40 dias antes do transplante e a segunda 15 dias antes, as gradagens serão 6 dias antes do transplante, a sulcagem e marachamento serão 5 e 2 dias antes do transplante.

7.2.2 Transplante

Far-se-á a aquisição de plantulas e, o seu transplante irá obedecer o espaçamento de 120 x 20 cm entre as linhas e plantas respectivamente,

7.2.3 Adubação

A aplicação de adubos visa suprir as necessidades nutricionais da cultura, para o efeito serão feitas 2 adubações, a primeira será no dias do transplante com um adubo composto NPK 12-24-12, na quantidade de 250Kg/ha, e a segunda será a de fundo com ureia numa quantidade de 200Kg/ha e, será feita 30 dias depois do transplante.

7.2.4 Controlo de infestantes

O controlo de infestantes visa livrar os campos das infestantes que concorrem água e nutrientes com as plantula e, esta operação será manual, prevendo-se duas sachas ao longo do ciclo da cultura, as sachas serão feitas sempre que se justificar a sua realização. 

7.2.5 Controlo fitossanitário

O controlo de pragas e doenças será atravez de uso de pesticidas, aplicados com pulverizadores a dorso e atomizadores de baiza pressão, devendo ser aplicados segundo o cronograma de actividades e sempre que que justificar.

7.2.6 Colheita

A colheita será manual, devendo-se colher apenas o produto que estiver pronto para a comercialização, esta operação terá o seu inicio cerca de 90 dias depois do transplante (DDT) e prolongar-se-á por cerca de um mês e meio.

7.2.7 Comercialização

A comercialização será feita em 3 principais mercados, mercado limpopo na cidade de Xai-Xai, mercado Eduardo Mondlane na vila de Mandjacaze e no mercado grossista de zimpeto na cidade de Maputo.